Чай по-мадридски с ананасом

На 4 порции: 1 банка кусочков ананаса, 8 ст. ложек рома, 500мл воды, 8 чайных ложек черного чая, 4 ст. ложки сахара, кубики льда.

Дать стечь кусочкам ананаса, залить их ромом, настаивать 3-4 часа. Вскипятить воду и заварить чай, настоять 3-4 минуты и подсластить. Положить в 4 стакана кубики льда, разложить в них ананасы с ромом и залить горячим чаем.