Китайский чай

Китай, историческая родина чая, научил многие народы ценить его уникальные качества как полезного и приятного продукта. По сей день чай не перестает удивлять нас способностью украшать повседневную жизнь. Можно почерпнуть много поучительного из того, что донесла до нас история о культе чая в Китае. Речь пойдет скорее о чае как о явлении жизни и части национальной культуры, пусть даже это и звучит немного высокопарно.

Поэт, философ и великий поклонник чая Лю Танг, живший в VIII в., при правлении династии Тан в горах провинции Хунань, пользовался благосклонностью императора и не раз получал от него в дар «катти» (короба) с лепешечками чая. Это настолько воодушевляло его, что он оставил нам целую поэму — похвалу чаю, которым он безмерно наслаждался. Приведу лишь короткую выдержку (к сожалению, в несовершенном и вольном переводе):


...Первая чаша слегка оросила мои губы и гортань. Вторая — прогнала прочь мое одиночество. Третья — просветлила мой ум, Воспалила огнем вдохновение от всех прочитанных книг. Четвертая — пронесла сквозь мое тело испарину, Разогнав через мои поры тревоги всей моей жизни. Пятая чаша очистила каждый атом моего существа. Шестая — породнила меня с бессмертными. Эта, седьмая — почти что предел моих возможностей: Легкий ветерок овевает мои подмышки...